En Catacaos se organiza el festival gastronómico «Siberia Viñas Juarez», en homenaje a esta dama. Hace 15 años la visitaba en su cocina donde muy amablemente me enseñaba el arte de preparar la mejor comida, tuve la oportunidad de hacer con ella varios platos como el majado de yuca, el seco de chabelo, cachemas encebolladas, etc.,
La felicito por el merecido homenaje que recibe que Dios la bendiga.
Siempre muy agradecido por la confianza que estas extraordinarias cocineras me daban al permitirme ingresar a sus cocinas. Que Dios la bendiga.
Por Julio César Aguilar Martínez, promotor de los emprendimientos, arte, turismo, gastronomía, deporte, cultura, cuidado del medio ambiente y otros de nuestra región.